Banjar – Makanan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Banjar tidak langsung didistribusikan begitu selesai dimasak. Polres Banjar lebih dulu memastikan setiap menu dalam kondisi aman dan layak dikonsumsi.
Langkah tersebut dilakukan Sidokkes Polres Banjar melalui pemeriksaan food safety secara organoleptik di SPPG Kemala Bhayangkari Polres Banjar, Senin (7/9/2026) pagi. Pemeriksaan dimulai pukul 06.00 WIB, sebelum makanan dikirim kepada penerima manfaat.
Petugas memeriksa lima menu yang disiapkan, yakni nasi putih, pepes ayam, tahu saus tiram, tumis wortel dan kubis, serta buah semangka. Pemeriksaan mencakup warna, rasa, bau, dan tekstur untuk melihat ada tidaknya perubahan pada makanan.
Hasilnya, seluruh menu dinyatakan dalam kondisi baik. Nasi putih memiliki tekstur laik, lauk telah dimasak matang, sedangkan buah semangka masih dalam kondisi segar. Tidak ditemukan perubahan warna, rasa, bau, maupun tekstur yang menyimpang.
Kapolres Banjar AKBP Didi Dewantoro, S.I.K., S.H., M.A.P., CPHR., mengatakan pemeriksaan tersebut menjadi langkah pencegahan untuk memastikan makanan yang diterima masyarakat benar-benar layak konsumsi.
“Keamanan pangan menjadi bagian penting dalam pelaksanaan MBG. Sebelum makanan didistribusikan, kami pastikan terlebih dahulu kondisinya melalui pemeriksaan sehingga masyarakat menerima makanan yang aman dan layak konsumsi,” ujar AKBP Didi Dewantoro.
Sebanyak 2.069 penerima manfaat mendapat layanan MBG dari SPPG Kemala Bhayangkari Polres Banjar. Mereka berasal dari sejumlah sekolah, PAUD, TK, RA, SLB, hingga kelompok penerima manfaat di Posyandu wilayah Kecamatan Langensari.
Pengawasan ini menjadi bentuk komitmen Polres Banjar dalam mendukung program MBG sekaligus memastikan aspek keamanan pangan tetap menjadi perhatian sejak makanan selesai diolah hingga diterima masyarakat.